Odżywianie

Właściwe odżywianie powinno zapewnić nam wszystkie substancje niezbędne dla zachowania zdrowia i siły oraz dostarczać energii bez powodowania nadwagi. Jeśli chce my uchronić się przed czterema głównymi niebezpieczeństwami nieodpowiedniego odżywiania otyłość, niedożywienie, niewłaściwe odżywienie i zwiększone ryzyko powstania miażdżycy, to istotne znaczenie ma zarówno, co jadamy, jak i ile jadamy.Dieta nasza może być niezdrowa po prostu przez to, że jadamy za dużo. Może się tak dziać, ponieważ w miarę starzenia się ograniczasz swoją aktywność fizyczną, a mniej wysiłku fizycznego oznacza mniejsze zapotrzebowanie organizmu na pokarm. Nadmiar zjadanego pożywienia nie zostaje wtedy wykorzystany, tylko odłożony jako tkanka tłuszczowa, a rezultatem jest otyłość. Możliwe są i inne przyczyny jedzenia w nadmiarze, jak nuda lub zmartwienie, ale rezultat będzie taki sam. W każdym przypadku przyczyna otyłości jest zawsze jedna: zbyt wiele pożywienia. Niezdrowa jest nawet otyłość miernego stopnia. Dodatkowa waga obciąża serce, stawy, kręgosłup i nogi, zmniejsza ruchliwość, ponieważ przemieszczanie większego cię żaru wymaga większego wysiłku. Przybranie na wadze rozpoczyna błędne koło: większa waga, mniejsza ruchliwość, nadmiar jedzenia, wzrost wagi i tak dalej. Ludzie otyli mają większą skłonność do pewnych chorób, jak na przykład miażdżyca, żylaki, cukrzyca. Osobom otyłym potrzeba więcej czasu na powrót do zdrowia po zabiegach operacyjnych. W Wielkiej Brytanii muszą nawet płacić wyższe stawki przy ubezpieczaniu się na życie. Toteż obserwacja własnej wagi jest jedną z zasad aktywnego zdrowia. Doprowadź swą wagę do właściwego poziomu. Pamiętaj o tym, że prawidłowa waga podawana w tabelach oparta jest na przeciętnych, a ponieważ większość ludzi ma zbyt wielką wagę, to i te przeciętne są zbyt wysokie. Najlepszym sposobem obniżenia wagi jest zmniejszenie ilości spożywanego pokarmu, a zwłaszcza ograniczenie cukrów i pokarmów mącznych. Szczególnie musisz ograniczyć niektóre pokarmy o wysokiej wartości energetycznej kalorycznej, jak na przykład sery żółte fermentowane, orzechy, śmietanę czy masło, zwracając uwagę zwłaszcza na te, które najbardziej lubisz. Kiedy osiągnąłeś właściwą wagę, utrzymuj ją na tym poziomie przez stosowanie odpowiedniej diety.